Продукт, называемый японцами «эликсиром жизни», эффективно снижает повышенное артериальное давление, установили ученые
Этот продукт используется в медицине более 3 тыс. лет для снижения повышенного артериального давления и снижения уровня холестерина. В Японии этот продукт считали «эликсиром жизни», его было принято употреблять для увеличения энергии, а также для защиты от болезней сердца и инфекций.
Россиянам он стал известен не так давно, но сегодня эти грибы можно встретить на прилавках практически любого магазина. Речь идет о грибах шиитаке. Грибы этой разновидности богаты эритаденином, который блокирует активность фермента, способствующего сужению кровеносных сосудов.
«Шиитаке богаты химическим веществом, называемым эритаденином, способствующим блокировке активности фермента, сужающего кровеносные сосуды», - пишет диетолог Джульетта Колло.
Когда кровеносные сосуды остаются расширенными, повышенное артериальное давление снижается. Эритаденин, обнаруженный в грибах шиитаке, блокирует ангиотензинпревращающий фермент (АПФ) также, как антигипертензивные препараты класса ингибиторов АПФ. Японские грибы также содержат магний и кальций, которые также оказывают прямое действие по снижению артериального давления.
Свежие комментарии