В каких продуктах содержится большое количество йода

Всем давно известно, что для нормального функционирования организма необходимо присутствие многих химических элементов. Некоторые вещества вредны и даже опасны, но в микродозах они есть в организме, их польза неоценима. Одним из таких важнейших элементов является йод.

Зачем человеку нужен йод

Важно знать, что йод — это не только продаваемое в аптеке средство, для дезинфекции и обработки порезов или ранок, а еще и важнейший микроэлемент для работы организма человека, без которого нам не обойтись.

Именно он несет ответственность за нормальное функционирование и работу щитовидной железы, которая вырабатывает жизненно важные для нас гормоны. Здоровая и правильно работающая щитовидная железа, это залог того, что у человека не возникнет проблем с сердцем, печенью и обменными процессами.

Регулярное поступление в организм йода, увеличивает поглощение кислорода тканями, улучшает умственную деятельность. Человек становиться бодрее, энергичнее, меньше устает. Этот микроэлемент оказывает положительное воздействие на состояние волос, зубов и кожи.

Как проявляется недостаток йода в организме

Иногда по разным причинам возникает недостаток йода, то нарушается работа всего организма. Человек страдающим недостаточным поступлением йода может почувствовать следующие симптомы:

• Быстрая утомляемость, связана с нарушением энергообразования в каждой клетке организма.
• Снижение настроения, длительное депрессивное подавленное настроение.
• Снижение аппетита и увеличение массы тела — несмотря на снижение аппетита, вес увеличивается из-за отеков.
• Нарушение работы кишечника, склонность к запорам.
• Сухость кожных покровов — кожа становиться тусклой, тонкой, шелушится или даже покрывается роговыми чешуйками.
• Выпадение волос- явление достаточно глобальное и сразу становиться заметным пациенту, волосы выпадают клочьями, так же редеют брови со стороны висков.
• Нарушение работы сердечно-сосудистой системы — пониженное давление, одышка, сердцебиение, нарушение ритма сердечных сокращений.
• В тяжелых случаях увеличение щитовидной железы, заметно не вооруженным взглядом. К тому же увеличившаяся железа может сдавливать нервные сплетения шеи. Это проявляется осиплостью голоса, сухим беспричинным кашлем, затруднением глотания.

Дефицит йода нужно восполнить. Лучше всего это делать с помощью продуктов питания, богатых йодом.

Продукты в которых много йода

Лидером по количеству йода выступают морские водоросли. В ламинарии содержится до 200 мкг на 100 грамм веса. Таким образом, съедая всего 100 грамм морской капусты, вы сможете получить нужное количество йода. Конечно, надо учитывать специфический вкус и запах морской капусты и что не все люди могут ее есть. На этот случай производители могут нас порадовать сухими водорослями, которые в качестве приправы можно добавлять в еду.

• Морская рыба и морепродукты.
• Мясо и молоко.
• Овощи и фрукты: зелёный и репчатый лук, чеснок, щавель, шпинат, картофель, морковь, помидоры, свекла, редис, бобовые, хурма, клубника, ананас, все цитрусовые, дыня, бананы, яблоки, виноград, клюква.

Таким образом, полноценное и разнообразное питание само по себе способно предотвратить дефицит йода в организме. А если проблемы возникли, то следует пересмотреть свой рацион питания, отказаться от диеты для похудения, если она есть.