В одном из своих интервью итальянская актриса Софи Лорен поделилась секретом стройности. «Я всем обязана спагетти», — заявила она. 

К счастью остальных любителей пасты, наука также на их стороне, сообщает The Independent.

На недавнем ежегодном собрании общества по борьбе с лишним весом были представлены результаты исследования на тему влияния итальянского традиционного блюда на здоровье людей. Ученые пришли к выводу, что любители спагетти в целом питаются правильнее, чем те, кто не ест пасту вообще.

Но это не все. Исследователи Nutritional Strategies Inc. сопоставили данные по питанию взрослых американцев за 2001-2012 годы и пришли к выводу, что те, кто включает в свой рацион пасту, потребляют меньше жирного и сладкого. К тому же их организм лучше усваивает витамины и минералы.

«Спагетти можно считать залогом хорошего питания, так как часто это блюдо подается с овощами, мясом, рыбой и морепродуктами», — рассказывает диетолог Диана Велланд.

Стоит отметить, что это не первый раз, когда пасту связывают со здоровым образом жизни. В июле 2016 года дополнительное исследование подтвердило, что люди, потребляющие макароны, склонны иметь более низкий ИМТ (индекс массы тела) и меньший размер талии.